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Wednesday, 1 June 2011

今天要去renew护照 :O 粽子节来了~XD~教你们包粽子:P

今天要去renew 护照:O

据说我的护照死很久了= =

今天要去给他点燃生命的希望- -

放假真的很闷啊啊啊~~~~~~~~~

没事做、没事做、还是没事做

话说我的加分功课还没动刀@@

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你你你!!!

跑去吉隆坡舍不得回来了啊?

哼!

玩得倒挺爽的-__-

苦了老娘我在这里闷得发慌

每天蓬头垢面的坐在电脑前不知道在做什么- -

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

现在是什么意思?

要找个东西做都那么难- -

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啊啊!!

要到粽子节了

粽子啊啊啊~

想到口水都流了

nyonya粽啊啊~~

肉粽啊啊啊~~~

nyonya zang ahh~~
我爱死


bak zang ahhh~
我爱你!!!!(肚子在响了= =



如何包肉粽子

包嘉兴肉棕的方法  :

准备工作:
  

粽叶:如果是新鲜的粽叶洗净,把根部(有两个小尖尖)煎掉一点,煮开水,把粽叶放进去煮3、5分钟就可以了;如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软剪掉根部后和新鲜的一样处理  

米:米要,尽量不要让米吃水。用萝把米控,稍微放一会儿米里会吃进去一点水)。加酱油、盐(酱油稍多
  
肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。  

下面就是包粽子了:  


粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径往外鼓的是反面),正面朝里,包枕头粽。
这个不好描述阿。
用棉线或者草绳系紧。
粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。
每个粽子都一定要放肥肉哦,不然不好吃的。  
  
煮粽子:
  1. 一口大锅,一定要够深。
  2. 把粽子放进去,加水,水要没过粽子大火煮,3个小时如果像上次我给t版包的那么大的粽子,再中火1个小时就差不多了。
  3. 再大的粽子就得小火2~3小时了。
  4. 煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。
  5. 吃粽子不用我讲了吧?  

  如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐和酱油,煮一段时间味道可以进去。


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我的脸呃= =